¿Es usted viñador?
¿Busca una evaluación de riesgos laborales adaptada a su actividad?
¿Desea un documento ya completado para ahorrar tiempo?
¿Quiere asegurarse de cumplir con la normativa vigente?
 
Nuestra evaluación de riesgos laborales responde a sus necesidades con:
→ Un documento totalmente específico para viñadores.
→ Una evaluación de los riesgos laborales adaptada a este sector.
→ Propuestas de prevención de riesgos dedicadas a la viticultura.
→ La integración de los riesgos relacionados con la pandemia de COVID-19.
 
Todo ello en un archivo en formato Excel, fácilmente modificable para que pueda realizar sus propias actualizaciones de manera autónoma.
 
CARACTERÍSTICAS DE LA EVALUACIÓN DE RIESGOS LABORALES 
 
Archivo de Excel de 5 páginas:
Una portada con una ilustración.
Una página de título con información de la empresa.
Una página de presentación del método de evaluación de riesgos.
Una página de evaluación de riesgos de su profesión.
Una página de prevención de riesgos con un plan de implementación.
 
Contiene 48 situaciones de riesgo profesional clasificadas en 6 puestos de trabajo:
Trabajos manuales en el viñedo (mantenimiento del viñedo / vendimia)
Maquinaria agrícola (tractores y/o tractores de gran altura, etc.)
Trabajo en bodega (vinificación / embotellado)
Trabajo administrativo
Contacto con los clientes
Entorno de trabajo
 
☑ Cumple con la obligación del empleador de evaluar riesgos (LPRL - Art. 16).
☑ Cumple con la evaluación de las condiciones de trabajo (LPRL - Art. 14).
☑ Sigue los principios generales de prevención (LPRL - Art. 15).
☑ Cumple con la Guía técnica para la evaluación y prevención de los riesgos (INSST).
 
EXTRACTOS DE LA EVALUACIÓN DE RIESGOS LABORALES 
 
Riesgo de caídas al mismo nivel: En la nave de encubado, los viticultores están expuestos al riesgo de caídas al mismo nivel, sobre todo debido a superficies húmedas/mojadas o suelos desordenados (por ejemplo, tuberías utilizadas para transportar el mosto de una etapa a otra). El riesgo de caídas al mismo nivel está presente durante todo el año, pero es mayor durante la limpieza de la bodega y durante las operaciones que requieren el transporte del mosto de una fase a otra del proceso de vinificación. Las posibles lesiones por caídas en el mismo nivel incluyen esguinces, torceduras, contusiones, cortes que pueden sangrar e infectarse si no se desinfectan, y fracturas. Unos buenos hábitos, como mantener el suelo limpio y no dejar objetos tirados (por ejemplo, tuberías), pueden reducir considerablemente el riesgo de caídas. Es aconsejable colocar revestimientos antideslizantes en las superficies más resbaladizas.
 
El peligro de la exposición al dióxido de carbono (CO2): Durante el proceso de vinificación, la fermentación libera CO2 (dióxido de carbono), responsable de accidentes graves e incluso mortales. El riesgo surge durante el descube, cuando se vacía una cuba tras un largo periodo de fermentación. El CO2 es un gas inofensivo en bajas concentraciones, que expulsamos continuamente de nuestro cuerpo. Sin embargo, si su concentración aumenta, pueden producirse riesgos para la salud. La exposición durante 15 minutos a una atmósfera que contenga entre un 3% y un 8% de CO2 provoca dificultades respiratorias, a veces acompañadas de dolores de cabeza. Una exposición superior al 10% durante varias horas puede provocar la muerte por asfixia en algunas personas. Para reducir los riesgos asociados a la exposición al CO2, es aconsejable disponer de una ventilación eficaz de los locales durante las operaciones de desencofrado. Para garantizar la protección colectiva, se recomienda instalar al pie de la pared un detector de CO2 fijo con un umbral de detección del 3% de CO2, ya que el CO2 es un gas más pesado que el aire. Como alternativa, cada uno puede llevar su propio detector de CO2.
 
El peligro de la exposición al metano (CH4): Durante la fermentación, ciertas bacterias liberan metano al utilizar la materia orgánica del mosto para crecer. El metano es un gas incoloro e inodoro que resulta explosivo si su concentración supera las 44.000 ppm. El riesgo surge principalmente cuando se abren las barricas o cubas de vino tras largos periodos de fermentación. El metano plantea pocos riesgos para el ser humano. No irrita los ojos ni la piel. No es cancerígeno, y nunca se ha demostrado que una exposición prolongada al metano tenga efectos en los seres humanos, aunque son posibles los casos de asfixia en concentraciones de aire superiores a 44.000 ppm. Pero a tales concentraciones, el principal riesgo es el de explosión e incendio, que puede causar quemaduras de primer, segundo y tercer grado e incluso la muerte. El riesgo no puede reducirse en origen, pero sí mediante la renovación frecuente del aire a través de un sistema de ventilación. También puedes protegerte colectivamente instalando en la pared un detector de gas que mida continuamente la concentración de gas metano.
 
 
GARANTÍA DE CALIDAD DE NUESTRA EVALUACIÓN DE RIESGOS 
_ Estamos registrados como consultores en prevención de riesgos laborales.
_ Nuestro equipo está compuesto por ingenieros de seguridad titulados.
_ Nuestros documentos son revisados por inspectores de seguridad.
_ Actualizamos con frecuencia nuestras evaluaciones de riesgos laborales.